2013跨年假期安排了一路南下的美食之旅
第一站抵達台南，當然一定要嚐嚐有名的「阿裕牛肉涮涮鍋」
之前下台南因時間關係，總是錯過這家 (OS: 之前都超殘念的!!)
所以這次美食之旅決定將它排在第一順位
接近5點抵達阿裕
本以為我們會是第一批客人，沒想到天外有天人外有人阿 – 阿裕旁的7-11都已經有人潮了
(OS: 對，大家都去7-11裡等待阿裕開門，真是方便的好鄰居啊!!)
一進阿裕，就看所有人迫不及待的趕快就座+點餐
感覺很像被搶走一樣@@
阿裕的菜單
因為只有我和阿宅森兩個人，所以就沒拿火鍋料，只有基本的豆皮，主攻肉類…肉類!!
醬料區
對一個吃火鍋都只用黑醋的人來說，但想說來都來了，還是要試試看阿裕準備的醬料! 超驚訝的，它的醬料搭配起來真的很好吃耶 (OS: 是低，菜都還沒上我就看到隔壁的客人就已經再吃醬料了@@)尤其是薑絲，好好吃喔!! 啾咪J
上菜了，不是上鍋囉!!
話說，它的湯頭好甜好好喝喔。撈了一下，發現有蔬菜類一起煮湯底，印象中也有牛骨一起煮，真的很好喝!
近拍來一張
接下來 – 重點來囉!!
我們點了兩份大盤的「頂級特優鮮牛肉」
(OS: 就說我們的重點是牛肉牛肉啦!! 其實是先點了一盤大份的，但交菜單時服務人員很貼心的交代要多點可能現在就要點，不然加點可能會等比較久。衝著這句話，阿宅森立馬就大筆一揮點了兩份大盤的….哈哈哈)
這兩盤牛肉，可能是老闆切的部位不一樣，所以上來時，油花分布就不太一樣。
這是涮起來的樣子，老闆有交代1.2.3.4.5秒就可以起鍋了
這牛肉超嫩的啦!! 好吃，沒有腥味。肉類的處理，我一點都不用擔心
阿宅森是個不能沒有肉的人，所以肉的料理和嫩度他比我還注意啦!! 哈
我們兩個就一路低頭猛吃，連湯底都差點一掃而盡呢!! 真的很好吃!!
(OS: 都到最後了，湯都還這麼清澈!! BRAVO)
吃完結完帳走出阿裕，那門口切肉樣子實在是太壯觀了
PS. 我少拍了魯肉飯，阿裕有提供免費白飯+魯肉汁可以搭配，那個也很好吃!! 超推!!
<餐廳資訊>
阿裕牛肉涮涮鍋
電話: (06) 266 8816
地址: 717台南市仁德區中正路一段525號
營業時間: 07:30 – 14:00, 17:00-00:00
公休日: 每周一晚上至周二中午
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